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**********
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mittels Schüler/innen-Zugang bitte einen anderen Browser benutzen. Es
muss das obige Login-Fenster angezeigt werden.
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(vgl. Benutzungsbedingungen).
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im Textprogramm zuvor auch als Link definiert wurde (blau unterlegt).
Aus lizenzrechtlichen Gründen ist die Medienart 69 hierfür nicht
frei gegeben.

216 Treffer

1095004

Ernährung aus der Kälte

40f

1093006

Die gute Sieben

25f

1005344

1972

Ernährung aus der Kälte

Tiefkühlkost im Haushalt

20 f

A(7-10);

1003160

1992

Milchprodukte

12 f

A(5-13); BB;

31.12.2002

Ergänzend zum gleichnamigen Film (32 10168) löst die Diareihe exemplarische Vorgänge bei der Herstellung von Milchprodukten in Einzelbilder auf. Diese können den Film vertiefen - zur Veranschaulichung bei der Wiederholung bzw. zur Detailerklärung - aber auch unabhängig vom Film eingesetzt werden.

1002947

1987

Gesunde Ernährung

12 f

A(1-10); BB;

30.11.1998

In der Reihe wird die Bedeutung von Baustoffen (Eiweiß und Mineralstoffe), Brennstoffen (Fett und Kohlehydrate) und Reglerstoffen (Vitamine und Mineralstoffen) und Ballaststoffen aufgezeigt.

1002367

1976

Schädlingsbekämpfung

1. Schädlinge und Schädlingsvermehrung

22 f

A(7-13);

31.12.1994

Die Diaserie vermittelt die Bedeutung von Schädlingen (speziell von Schadinsekten) für die menschliche Ernährung und Gesundheit. Der Zusammenhang von menschlichen Kulturmaßnahmen (Monokultur) und Massenvermehrung von Schädlingen kann aufgezeigt werden (Grafiken, Realaufnahmen).

1002306

1974

Gesunde Zähne

17 f

A(2-6);

31.10.2000

In einfacher Weise werden die Zusammenhänge von gesundem Gebiss und Zahnpflege dargestellt. Neben dem Aufbau und der Funktion der Zähne können Schäden und Folgeerkrankungen, die durch mangelnde Pflege oder falsche Ernährung hervorgerufen wurden, erkannt werden.

1000597

1962

Vitamine und Vitaminmangel

5 sw + 9 f

A(5-13); SO; BB;

31.12.1999

An einer Reihe von Bildern, welche eindringlich auf die krankhaften Folgen von mangelhafter Versorgung mit Vitaminen verweisen (Beri-Beri, Skorbut, Rachitis u.a.) lässt sich die Bedeutung der Vitamine für den Stoffwechsel und die Notwendigkeit einer ausgeglichenen Ernährung aufzeigen.

1000552

1961

Schnecken

1 sw + 14 f

A(7-9); SO;

31.05.1996

An den Aufnahmen der Weinbergschnecke und anderer heimischer Arten dieser Weichtiere können die typischen Merkmale herausgearbeitet (Systematik) und Aspekte der Lebensweise wie Fortbewegung, Ernährung, Winterruhe und Fortpflanzung behandelt werden. Schneckenzunge in Mikroaufnahme.

3210417

1998

Getreide - Kulturgräser der Welt

16 min f

A(7-13); Q;

30.09.2002

Getreidepflanzen spielen seit vielen tausend Jahren eine hervorragende Rolle für die Sicherung der menschlichen Ernährung. Durch Züchtung werden die Pflanzen verändert und an die Bedürfnisse der Menschen angepasst. Im Film vorgestellt werden die typischen Getreidearten Europas, Afrikas und Asiens: Weizen, Hirse und Reis.

3210397

1997

Brotbacken heute

15 min f

A(1-4);

31.12.9999

Der Film zeigt die Produktion des Grundnahrungsmittels Brot in einem kleineren, noch weitgehend handwerklich arbeitenden Betrieb und in einer Großbäckerei.

3210327

1995

Der Bach

15 min f

A(7-10); Q;

31.12.9999

Naturnahe Bäche sind in unserer Landschaft selten geworden. Im Zuge von Flurbereinigungsmaßnahmen waren Begradigungen üblich. Die vielgestaltigen Ökosysteme dieser Fließgewässer wurden dadurch zerstört. Der Film zeigt Funktionen von Bächen als Landschaftsbestandteile und stellt auch Renaturierungsmaßnahmen zur Diskussion.

3210193

1992

Das Rotkehlchen

Vogel des Jahres 1992

15 min f

A(3-6); SO; Q;

31.12.9999

Da das Rotkehlchen noch häufig anzutreffen ist, kann es als wichtiger "Indikatorvogel" genutzt werden, um die Verfassung seiner "Umwelt" zu charakterisieren. Im Mittelpunkt des Films steht das Leben des Rotkehlchens im Jahreslauf.

3210144

1996

Pilze

Pilze - Ernährung und Entwicklung

14 min f

A(7-10); Q;

31.12.9999

Speise- und Giftpilze weisen eine große Formenvielfalt auf. Kaum jemand weiß, dass der eigentliche Pilz in Form eines Fadengeflechts (Myzel) im Boden lebt und die sichtbaren Fruchtkörper nur unter ganz bestimmten Bedingungen "wie Pilze aus dem Boden schießen".

3210068

1991

Konservierung von Lebensmitteln

15 min f

A(7-13); BB; Q;

31.12.9999

Lebensmittel verderben unterschiedlich schnell. Abhilfe können z.B. Konservierungsverfahren schaffen, die Mikroorganismen in ihrer Entwicklung hemmen oder diese abtöten. Ausgewählte Haltbarmachungsverfahren werden gezeigt und ernährungsphysiologisch bewertet; Vorgänge bei der Konservierung durch Senken der Wasseraktivität im Trick veranschaulicht.

3205238

1966

Sonnenfrüchte aus Kalifornien

22 min. f

A(5-10);

Gezeigt werden die Orangenplantagen in Kalifornien. Die Zitrusfrüchte Orangen, Zitronen, Grapefruit wachsen das ganze Jahr unter der Sonne von Kalifornien und Arizona. Es ist ganzjährig Erntezeit. Mit dem Schiff werden die Früchte nach Europa transportiert. Die Zitrusfrüchte enthalten viel Vitamin C, sind für Knochenbau und Körpergewebe wichtig. Der Einsatz von Zitrusfrüchten bei der Herstellung von Speisen und Getränken in verschiedenen Ländern wird an zahlreichen Beispielen dargestellt.

3204519

1986

Hackbau und Ochsenpflug: Wird Afrika satt?

17 Min (f)

J; Q;

Zwei Hauptbarrieren hemmen Afrikas Selbstversorgung mit Nahrungsmitteln: Dürrekatastrophen in weiten Gebieten und die Bevölkerungsexplosion in ganz Afrika. Der Film behandelt die Frage, inwieweit traditionelle Landnutzung und Entwicklungshilfe, angepasst an die jeweiligen Naturverhältnisse, das Ernährungsproblem der afrikanischen Länder lösen können. Er zeigt beispielhaft Entwicklungsprojekte, die versuchen, der Forderung nach "Hilfe zur Selbsthilfe" gerecht zu werden.

3204232

1983

Getreide - am Beispiel Weizen (42 44590)

14 min

A(5-10);

Der Film zeigt neben den Arbeitsabläufen auf dem Feld auch verschiedene Getreidearten und das Wachstum der Pflanze. Er befaßt sich außerdem mit der Weizenzüchtung, den Arbeitsvorgängen in der Mühle und mit der Funktion einer Versuchsbäckerei.

3204060

1979

Zucker heute - Erzeugung, Körperaufnahme

14 min

A(5-13); BB;

Der Film zeigt zunächst den Zucker als Energieträger und schildert dann die Zuckerrübe als Ausgangsmaterial für die Zuckergewinnung. Der Hauptteil des Films verfolgt die Zuckerherstellung von der Anlieferung der Rüben bis zum Verpacken verschiedener Zuckersorten. Am Schluß des Films werden die einzelnen Phasen der Zuckerherstellung zusammenfassend wiederholt. Gestaltungsmittel des Films sind neben einem durchgehenden Kommentar Realund Trickdarstellungen.

3203996

1989

Boden unter Druck - Versiegelung, Verdichtung, Erosion

Versiegelung, Verdichtung, Erosion

16 min f

A(8-13);

31.12.2000

Unseren Böden droht zunehmend Gefahr, wenn mit ihnen unsachgemäß umgegangen wird. Zu den Beeinträchtigungen durch die intensive landwirtschaftliche Nutzung kommen noch die Schadensfaktoren aus den Ballungsräumen hinzu.

3203994

1990

Wale

16 min f

A(7); SO;

30.09.2002

Beeindruckende Aufnahmen von Walen, die weitgehend in freier Natur gedreht wurden, machen uns mit deren Lebensweise vertraut. Auf die Gefährdung bzw. Überlebenschancen dieser Tiere wird näher eingegangen.

3203847

1987

Gesundheit - eine Utopie?

16 min f

A(11-13); BB; J(18); Q;

31.12.1994

Unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten, ökologisch-dynamischer Landbau, aber auch der naturbelassene Hausgarten - mit diesen Beispielen umreißt der Film schlaglichtartig Bedingungen individueller Gesundheit und motiviert zur Diskussion und Weiterarbeit.

3203722

1987

Der Baum - Mehr als ein Stück Natur

14 min f

A(5-10); J(12-18); Q;

30.09.2001

Der Baum in seiner Bedeutung für Menschen: Neben rationalen Aspekten (Forstwirtschaft und ökologische Funktion) werden auch emotionale und symbolische Gesichtspunkte (Stammbaum, Maibaum, der Wald im Märchen) berücksichtigt.

3203518

1983

Fleisch und Wurst - woher kommen sie?

17 min f

A(7-10); SO;

30.06.1995

Am Beispiel der Schweinezucht und -mast zeigt der Film moderne landwirtschaftliche Methoden der Tierhaltung. Nach dem Schlachtvorgang und der quasi-industriellen Weiterverarbeitung gelangen die Produkte in den Einzelhandel und zum Endverbraucher.

3203504

1983

Bodenschutz und Ernährungssicherung in Nordchina

17 min f

A(7-13);

31.10.1992

Der Film zeigt die Verbesserung landwirtschaftlicher Strukturen im Lössbergland und in der anschließenden Tiefebene und deren Naturbedingungen; nach Bildern zu Bodenschutz und Bewässerung historisches Material zur Überschwemmungsgefahr.

3203357

1981

Leben im See

10 min f

A(7-13);

31.01.1998

Der Realfilm zeigt das Leben unter der Wasseroberfläche mit ihren typischen Biozoenosen: Litoral, Pelagial, Benthal. Angesprochen wird die trophogene Lichtschicht mit den Produzenten und die dunkle tropholytische Zehrschicht mit den Destruenten. Prinzip der Nahrungskette.

3202773

1976

Ein Baum

18 min f

A(7-10); SO;

30.09.2002

An einigen Beispielen wird der Lebensbereich einer alten Eiche vorgestellt. Eingebunden in den jahreszeitlichen Ablauf wird gezeigt, wie einzelne Lebewesen mit der Eiche in einer Biozönose verwachsen sind. Der Fall von Laub und Früchten schafft ein neues Biotop.

3202438

1973

Reisanbau in Australien

11 min f

A(9-13); BB; Q;

30.06.1994

Zunächst stellt der Film die Reisanbaugebiete in Australien vor. Dann sieht man die mit der Aussaat beginnende Arbeit der Reisbauern bis zur Ernte und die Vorbereitung des Reises für den Versand. Dabei wird auch der Einsatz von modernen landwirtschaftlichen Geräten gezeigt.

216 Treffer

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