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Aktuelle und neue Medien

Bild: Produzent

55508390

2026

|DID

Neu

Ein Spaziergang durch die Valencianische Gemeinschaft, Teil 1

Alicante

26 min f

A(8-13);

Die Valencianische Gemeinschaft ist eine am Mittelmeer gelegene autonome Gemeinschaft mit drei Provinzen: Alicante, Valencia und Castellón. Das Medium beschäftigt sich mit der Provinz Alicante, den Landschaften und Küstenabschnitten sowie den Gebirgszügen entlang der Küste. Vorgestellt wird die Natur- und Kulturlandschaft; auch werden Einblicke in die Lebensweise der Bewohner sowie die Vielfalt gegeben. Zusatzmaterial: Vorschläge zur Unterrichtsplanung [PFD/Word] Sprechertexte [de, es] [PDF/Word] Interaktive Arbeitsblätter [de, es] Arbeitsblätter [de, es] [PDF/Word].

Bild: Produzent

55508391

2026

|DID

Neu

Ein Spaziergang durch die Valencianische Gemeinschaft, Teil 2

Alicante II

26 min f

A(8-13);

Bild: Produzent

55508392

2026

|DID

Neu

Ein Spaziergang durch die Valencianische Gemeinschaft, Teil 3

Valencia

26 min f

A(8-13);

Die Valencianische Gemeinschaft ist eine am Mittelmeer gelegene autonome Gemeinschaft mit drei Provinzen: Alicante, Valencia und Castellón. Das Medium beschäftigt sich mit der Provinz Valencia, den Landschaften und Küstenabschnitten sowie den Gebirgszügen entlang der Küste. Vorgestellt wird die Natur- und Kulturlandschaft; auch werden Einblicke in die Lebensweise der Bewohner sowie die Vielfalt gegeben. Zusatzmaterial: Vorschläge zur Unterrichtsplanung [PFD/Word] Sprechertexte [de, es] [PDF/Word] Interaktive Arbeitsblätter [de, es] Arbeitsblätter [de, es] [PDF/Word].

Bild: Produzent

55508393

2026

|DID

Neu

Ein Spaziergang durch die Valencianische Gemeinschaft, Teil 4

Castellon

26 min f

A(8-13);

Die Valencianische Gemeinschaft ist eine am Mittelmeer gelegene autonome Gemeinschaft mit drei Provinzen: Alicante, Valencia und Castellón. Das Medium beschäftigt sich mit der Provinz Castellon, den Landschaften und Küstenabschnitten sowie den Gebirgszügen entlang der Küste. Vorgestellt wird die Natur- und Kulturlandschaft; auch werden Einblicke in die Lebensweise der Bewohner sowie die Vielfalt gegeben. Zusatzmaterial: Vorschläge zur Unterrichtsplanung [PFD/Word] Sprechertexte [de, es] [PDF/Word] Interaktive Arbeitsblätter [de, es] Arbeitsblätter [de, es] [PDF/Word].

Bild: Produzent

55508973

2025

|MATT

Neu

Mit Liebe und Chansons

103 min f

A(7-13); J(12-18);

Paris in den 1960er Jahren: Esther Perez bringt ihr sechstes Kind zur Welt, den kleinen Roland. Er wird mit einer Fehlbildung am Fuß geboren. Die Ärzte prognostizieren, dass er niemals richtig laufen wird. Doch Esther weigert sich, dieses Urteil zu akzeptieren. Entschlossen verspricht sie ihrem Sohn, dass er an seinem ersten Schultag wie alle anderen Kinder auf eigenen Beinen in die Schule gehen wird.

Bild: Produzent

55508974

2025

|MATT

Neu

Die progressiven Nostalgiker

90 min f

A(8-13); J(14-18);

Ein bürgerliches Ehepaar aus dem Frankreich der späten 1950er Jahre katapultiert sich durch den Defekt einer Waschmaschine mit einer Zeitkapsel ins Jahr 2025. Während Hélène sich selbstbewusst und erfolgreich in einer emanzipierten Arbeitswelt behauptet, stößt Michel in der ungewohnten Rolle des Hausmanns an seine Grenzen. Der Film nutzt den Rollentausch, um mit satirischem Humor patriarchale Denkmuster, Fortschrittsversprechen und die Verklärung von Vergangenheit und Gegenwart zu hinterfragen.

Bild: Produzent

4990231

2026

|SON

Neu

Zeitzeugen erinnern: Die Befreiung Ingolstadts - Folge 1

20:25 min

A(5-13);

Zum Auftakt der Serie „4471 Tage – Ingolstadt im Dritten Reich“ stellt sich Hans Fegert vor. Seine Tonbandaufnahmen mit Zeitzeugen aus dem Jahr 1989 bilden das Fundament des Projekts. Während eines Spaziergangs durch die Stadt werden erste Ausschnitte dieser Aufnahmen einge-spielt – Vergangenheit und Gegenwart greifen ineinander. Die Haupthandlung beginnt in den letzten Kriegstagen 1945. Thomas Kirchhammer berichtet, wie sein Vater als „Luftschutzministrant“ Bomben- und Tieffliegerangriffe vom Münsterturm aus miterlebte. Manfred Dumann hatte Ingolstadt bereits verlassen und wartete in Nassenfels auf die Amerikaner. Währenddessen suchen Menschen Schutz in Kellern und Bunkern. Paul Ostberg erlebt als Fünfjähriger die Befreiung im Scherbelbergbunker – 79 Jahre später kehrt er erstmals dorthin zurück. Die Folge beleuchtet auch das Verschwinden der Bronzefigur am „Pimpfbrunnen“ und die Kriegsgefangenschaft vieler Jugendlicher. Historiker ordnen die Stimmung nach dem Einmarsch der Amerikaner ein. Am Ende steht die zentrale Frage: Wie konnte es so weit kommen?

Bild: Produzent

4990232

2026

|SON

Neu

Von Versailles bis Dachau: Der Weg in die Diktatur - Folge 2

21:06 min

A(5-13);

Ein Rückblick ins Jahr 1922 zeigt Ingolstadt als frühere Rüstungs- und Garnisonsstadt, die unter den Folgen des Versailler Vertrags leidet. In dieser Zeit gewinnt die NSDAP an Einfluss. Adolf Hitler besucht Ingolstadt mehrfach – einer seiner Unterstützer: der Arzt Dr. Ludwig Liebl, dessen Biografie näher beleuchtet wird. Nach der Machtübernahme 1933 verändert sich das politische Klima auch in Ingolstadt rasch. Nachgesprochene Zeitzeugenberichte veranschaulichen diese Entwicklung. Zeitgleich entsteht in Dachau das erste Konzentrationslager. Die NS-Ideologie vom Bild der „deutschen Frau“ wird thematisiert und durch Porträts von Paula Schlier, Liesl Schwab und Marieluise Fleißer kritisch hinterfragt.

Bild: Produzent

4990233

2026

|SON

Neu

Progromnacht: Schicksale jüdischer Familien - Folge 3

27:47 min

A(5-13);

Zwei Nachfahren jüdischer Familien berichten von Ausgrenzung, Verfolgung und der erzwungenen Aufgabe ihrer Geschäfte. Der Höhepunkt der Gewalt in Ingolstadt war der 10. November 1938. Anhand einzelner Schicksale wird dieser Tag rekonstruiert und eingeordnet. Oberbürgermeister Dr. Josef Listl vermerkte in seinem Monatsbericht, die Maßnahmen seien „rasch und ohne besondere Vorkommnisse“ abgeschlossen worden. Seine Biografie – und seine Rolle im NS-Regime – wird kritisch beleuchtet. Ein weiteres Kapitel thematisiert die Vorkriegsjahre: wirtschaftlichen Aufschwung, zunehmenden Zwang und Militarisierung. Zeitzeugen berichten vom Alltag unter wachsendem Drill. Kurz vor Kriegsbeginn wurden in Berlin die Weichen für die „Aktion T4“ gestellt – den Massenmord an Menschen mit Behinderungen. Ein Zeitzeuge berichtet vom Schicksal seines Bruders.

Bild: Produzent

4990234

2025

|SON

Neu

Lynchmord: Der erschossene US-Pilot 1944 - Folge 4

21:27 min

A(5-13);

Neben Jüdinnen und Juden wurden auch Sinti und Roma systematisch verfolgt und ermordet – ein Thema, das lange wenig Beachtung fand. Die Aufarbeitung setzte spät ein, Diskriminierung besteht bis heute. Robert E. , mit vier Jahren nach Auschwitz deportiert, überlebte. In einem seiner seltenen Interviews schildert er eindrücklich seine Kindheit in ständiger Angst – und wie er als Kind Essen aus der SS-Küche stahl. Mit Kriegsverlauf und Einzug junger Männer an die Front fehlten Arbeitskräfte. Millionen Zwangsarbeiter wurden zur Arbeit ins Deutsche Reich gezwungen. Am 10. September 1944 wird in Ingolstadt ein amerikanisches Flugzeug abgeschossen. Der überlebende Pilot wird vom NS-Kreisleiter Georg Sponsel eigenmächtig erschossen – ein dokumentierter Lynchmord, der anhand von Zeugenaussagen und Expertenanalysen aufgearbeitet wird. Sponsel wurde später hingerichtet.

Bild: Produzent

4990235

2025

|SON

Neu

Erste Luftangriffe: Zerstörung, Tod und Rettung - Folge 5

20:54 min

A(5-13);

Bis zum Jahreswechsel 1944/1945 ertönten in Ingolstadt über 150 Luftschutzsirenen. Als am 15. Januar der 158. Alarm ausgelöst wird, nehmen viele ihn kaum noch wahr – mit tödlichen Folgen in Feldkirchen und Haunwöhr. Auch am 1. März wird die Gefahr unterschätzt. An diesem Tag trifft ein verheerender Luftangriff die Innenstadt. Große Teile zwischen Paradeplatz und Rechbergstraße werden zerstört. Die Ereignisse und die anschließenden Rettungsaktionen werden mithilfe historischer Tonbandaufnahmen und Zeitzeugeninterviews eindrücklich rekonstruiert.

Bild: Produzent

4990236

2025

|SON

Neu

Zwischen Bomben und Befreiung: April 1945 - Folge 6

29:14 min

A(5-13);

Warum gilt der 9. April 1945 als Schicksalstag Ingolstadts? Frieda Schönhuber steht in ihrem Schreibwarenladen, als um 15:44 Uhr die Sirenen heulen. Kurz darauf schlägt eine Bombe ein – sie überlebt. Ihre größte Sorge: die Kinder in der Wohnung in der Kreuzstraße. Sohn Paul ergänzt die Tonbandaufnahmen seiner Mutter mit eigenen Erinnerungen. Auch außerhalb der Stadt gibt es keine Sicherheit mehr. Am 10. und 11. April greifen Tiefflieger einen Munitionszug am Hauptbahnhof an. Die Explosionen führen zu einer Massenflucht. Während viele auf das Kriegsende hoffen, soll Kampfkommandant Paul Weinzierl die Stadt verteidigen – doch Ingolstadt wird am 27. April kampflos übergeben. War er ein Retter oder Selbstdarsteller? Der Abschluss zeigt die unmittelbare Nachkriegszeit aus Sicht von Zeitzeugen – und stellt die Frage: Was bedeutet Erinnerung heute, 80 Jahre später? Die Antwort endet in einem klaren Appell.

Bild: Produzent

5523318

2026

|FWU

Neu

Die Bundesrepublik Deutschland 1990–2009

21:20 min

A(12);

Bereits bei den Feierlichkeiten am 3. Oktober 1990 wurde klar: Auf allen Ebenen muss in der Bundesrepublik Deutschland eine Transformation, müssen Veränderungen stattfinden. Aus zwei Ländern mit unterschiedlichen Systemen entstand ein gemeinsamer Staat. Die Jahre ab 1990 waren für das vereinte Deutschland eine Phase des Neubeginns. Dadurch veränderten sich Wirtschaft, Politik und das Leben der Menschen spürbar. Europa wuchs zusammen und Deutschland fand seinen Platz und seine Verantwortung in einer neuen Weltordnung. Diese Zeit legte das Fundament für das Deutschland von heute.

Bild: Produzent

55508919

2025

|BVJF

Neu

Paternal leave

Drei Tage Meer

113 min f

A(7-13); J(12-18);

Leo ist in Berlin ohne ihren Vater aufgewachsen. Als sie von seiner Existenz erfährt, macht sie sich sofort auf die Suche nach ihm. Die 15-jährige findet Paolo in einer verrammelten Strandbar an der winterlichen Küste Norditaliens. Die Konfrontation holt eine verdrängte Vergangenheit zurück und bringt gleichzeitig sein aktuelles Leben ins Wanken. Der Film begleitet Vater und Tochter durch ein Wochenende, das keine Auflösung verspricht, aber eine Ahnung davon gibt, wie Nähe trotz Entfremdung möglich werden könnte.

Bild: Produzent

55508889

2025

|BVJF

Neu

Ab morgen bin ich mutig

80 min f

J(10-16);

Karl ist zwölf Jahre alt und interessiert sich für Fotografie und Film. Er ist in seine Mitschülerin Lea verliebt, die am Ende des Schuljahres die Schule wechselt. Seine Klasse plant auf einer Projektfahrt einen Film mit dem Titel "Verliebt". Karl überlegt, ob er Lea seine Gefühle gestehen soll und versucht, mutiger zu werden. Zusatzmaterial: - Pädagogisches Film-Begleitmaterial für den Unterricht

Bild: Produzent

55508975

2026

|PK

Neu

Natürliche und ganze Zahlen, Teil II

Multiplikation und Division natürlicher Zahlen

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel behandelt grundlegende Aspekte natürlicher Zahlen. Es bietet eine Hinführung, Übungen zur Knobelecke, vertiefende Arbeitsblätter sowie ein Merkblatt zur Zusammenfassung. Eine Lernzielkontrolle mit Lösungsblättern und weiterführende Links runden das Material ab. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508976

2026

|PK

Neu

Natürliche und ganze Zahlen, Teil II

Zerlegen in Faktoren

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel beschäftigt sich mit dem Zerlegen von Zahlen in Faktoren, einer wichtigen mathematischen Technik. Es bietet verschiedene Übungen, um das Verständnis zu vertiefen, sowie weiterführende Links und Materialien. Das Thema wird durch interaktive Übungen ergänzt, um das Wissen zu festigen. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508977

2026

|PK

Neu

Natürliche und ganze Zahlen, Teil II

Multiplikation und Division ganzer Zahlen

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel behandelt die Einführung in ganze Zahlen und ihre Anwendung in verschiedenen mathematischen Übungen. Es umfasst Übungen zum Verständnis der Zahlen, sowie weiterführende Links und Materialien. Zudem wird das Thema durch Lernzielkontrollen vertieft, um das Wissen zu sichern. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508978

2026

|PK

Neu

Natürliche und ganze Zahlen, Teil II

Grundrechenarten kombiniert

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel führt in die Grundrechenarten ein und vermittelt Übungen zur Anwendung dieser grundlegenden mathematischen Operationen. Es werden verschiedene Aufgaben angeboten, um das Verständnis der Addition, Subtraktion, Multiplikation und Division zu vertiefen. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508979

2026

|PK

Neu

Natürliche und ganze Zahlen, Teil II

Das Zählprinzip

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel behandelt das Zählprinzip und bietet verschiedene Aufgaben zur Anwendung dieser Methode. Es hilft dabei, die grundlegenden Regeln des Zählens in der Mathematik zu verstehen, und fördert die Fähigkeit, komplexere Zählaufgaben zu lösen. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508986

2026

|PK

Neu

Rationale Zahlen II

Dezimalzahlen

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel beschäftigt sich mit Dezimalzahlen und ihrer korrekten Darstellung. Es umfasst Übungen zur Kommasetzung, Arbeitsblätter zur Einführung in Dezimalzahlen sowie Aufgaben zu ihrer Anwendung. Eine Merkblatt-Zusammenfassung wiederholt die wichtigsten Regeln, und eine Lernzielkontrolle überprüft das Verständnis. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508987

2026

|PK

Neu

Rationale Zahlen II

Brüche, Dezimalzahlen und Prozente

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel behandelt die Umwandlung von Brüchen in Dezimalzahlen und umgekehrt. Es enthält eine Knobelaufgabe zu Dezimalbrüchen, Arbeitsblätter zur Einführung und Vertiefung, ein Merkblatt zur Zusammenfassung sowie eine Lernzielkontrolle zur Überprüfung der Fertigkeiten. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508988

2026

|PK

Neu

Rationale Zahlen II

Addition und Subtraktion von Dezimalzahlen

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel vermittelt die Anwendung von Dezimalzahlen beim Einkaufen im Supermarkt mit Schwerpunkt auf Addition und Subtraktion. Es umfasst eine hinführende Erklärung, praxisnahe Übungen zum Umgang mit Preisen, eine übersichtliche Zusammenfassung der Rechenverfahren sowie eine abschließende Leistungsüberprüfung und weiterführende Internetressourcen. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508989

2026

|PK

Neu

Rationale Zahlen II

Multiplikation und Division von Dezimalzahlen

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel behandelt die Multiplikation und Division von Dezimalzahlen. Zunächst üben die Lernenden das Verschieben des Dezimalkommas ("Kommaschieberei"), dann festigen sie die Rechenverfahren durch gezielte Aufgaben. Eine übersichtliche Zusammenfassung der Regeln, eine abschließende Lernzielkontrolle und weiterführende Internetlinks runden das Thema ab. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Bild: Produzent

55508990

2026

|PK

Neu

Rationale Zahlen II

Rationale Zahlen ordnen

A(5-7); J(10-12);

Das Kapitel behandelt das Ordnen rationaler Zahlen anhand einer einführenden Darstellung, praxisnaher Übungen und ausführlicher Lösungsbegleitung. Eine schematische Übersicht unterstützt das Vergleichen und Einordnen von Brüchen und Dezimalzahlen. Weiterführende Internetlinks vertiefen das Thema. Das Kapitel wird durch einen interaktiven h5p-Test abgeschlossen. Zusatzmaterial: - Arbeitsblätter in Schüler- und Lehrerfassung - H5P Test - Weiterführende Links

Themenbereiche

Bild: FWU

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Bild: Didactmedia

Bild: KFW

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408 Treffer

Bild: Produzent

49801451

2023

|SF,PS

Das kleine 1x1 der Artenkunde

Singvögel erkennen und unterscheiden

14:44 min f

A(3-6);

01.03.2028

Amsel, Drossel, Fink und Star sowie viele andere Vogelarten wie Rotkehlchen, Kohlmeise und Zaunkönig zählen zu den Singvögeln, die durch Gesang und Aussehen zu erkennen sind. Singvögel bauen verschiedene Nester und haben unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten. Auch Raben und Krähen gehören trotz ihres weniger melodischen Gesangs zu dieser Gruppe. Die Schülerinnen und Schüler lernen anhand wichtiger äußerer Merkmale, Singvögel schnell zu erkennen.

Bild: Produzent

49801419

2023

|SF,ARDA

RESPEKT

Gesunde Ernährung: Kochen für ein Menschenrecht

28:34 min f

A(7-13);

28.03.2029

Laut Statistik ist jeder siebte Todesfall in Deutschland auf ungesunde Ernährung zurückzuführen. Sie erhöht das Risiko für Herzinfarkte, aber auch für Depressionen, für Schlaganfälle, für Krebs, Alzheimer, Diabetes und Gelenkprobleme. Sich gesund oder ungesund zu ernähren, ist aber nicht einfach eine individuelle Entscheidung. Gesundes Essen ist auch im reichen Deutschland für eine wachsende Zahl von Menschen schlicht zu teuer. Vielen fehlt zudem das Wissen, was gesundes Essen ist und wie man es zubereitet. Dabei ist gesunde Ernährung nicht nur wichtig für den Körper, sie ist ein Menschenrecht und durch Artikel 2 des Deutschen Grundgesetzes ein einklagbares Recht jedes Menschen. Warum wird es dennoch verletzt?

Bild: Produzent

49801392

2022

|SF,PS

The Green Garage

Was kannst du tun fürs Huhn?

29 min f

A(7-13);

05.06.2027

In dieser Folge fragt Marianus sich, welches Hühnerfleisch und welche Eier wir eigentlich noch guten Gewissens essen können - weißes Fleisch gilt schließlich als besonders gesund? Marianus schwirrt der Kopf: Masthuhn, Freiland-, Kleingruppen-, Boden-, Käfighaltung, Antibiotika, Tierquälerei - alles Horror beim Huhn? Die Garagen-Gäste sorgen für Durchblick.

Bild: Produzent

49801385

2022

|SF,PS

The Green Garage

Rindfleisch - Genuss ohne Gewissensbisse?

29 min f

A(7-13);

26.05.2027

Die Massentierhaltung von Rindern trägt beispielsweise durch den hohen Methanausstoß auch zum Klimawandel bei. Marianus von Hörsten will wissen, ob wir überhaupt noch Rindfleisch essen dürfen, wo Kühe doch als Klimakiller gelten. Eine Biohof-Landwirtin und Anita Idel (Lead-Autorin des Weltagrarberichts) erklären, warum Kühe das Klima auch schützen.

Bild: Produzent

49801058

2022

|SF,PS

Neu

Neuneinhalb

Lebensmittelallergie - Wenn Essen zur Gefahr wird

10 min f

A(3-4); SO;

05.02.2028

Eine kleine Erdnuss - für Vera ist die lebensgefährlich! Sie hat nämlich eine Lebensmittelallergie und muss deshalb ständig aufpassen, was sie isst. Warum Vera immer eine Notfallspritze bei sich trägt? Wie sie sich vor Erdnüssen schützt? Und was die feine Nase von Hündin Baileys damit zu tun hat? Das alles in dieser Folge von neuneinhalb.

Bild: Produzent

49800988

2021

|SF,PS

Der etwas André Unterricht

Ernährung

20 min f

A(1-4);

27.03.2027

Wer immer schon wissen wollte, was André und Frau Fobbe in ihren Brotdosen haben, hier zeigen sie uns das. Und Frau Fobbe erklärt, wie eine gute Ernährung aussehen sollte. Unser Hausmeister findet raus, was für Veganer der richtige Pausensnack sein könnte. Und ob getrocknete Insekten eine schmackhafte Ergänzung auf dem Speiseplan sein könnten, probiert André mit einer ganzen Schulklasse.

Bild: Produzent

49800298

2016

|SF,ARDA

alpha Lernen: Biologie

Eiweiße und Fette

Grundbausteine der Ernährung

15 min f

A(6-8);

31.07.2027

Bei gesunder Ernährung kommt es auf den richtigen Anteil der Hauptnährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette an. Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien dürfen auch nicht fehlen. Folgende Themen zur Ernährung werden behandelt: Gesunde Ernährung im Alltag, Eiweiße, Fettarten, Fette.

Bild: Produzent

49800297

2016

|SF,ARDA

alpha Lernen: Biologie

Kohlenhydrate, Ballaststoffe und Vitamine

Grundbausteine der Ernährung

15 min f

A(6-8);

31.07.2027

Bei gesunder Ernährung kommt es auf den richtigen Anteil der Hauptnährstoffe Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette an. Vitamine, Ballaststoffe und Mineralien dürfen auch nicht fehlen. Folgende Themen zur Ernährung werden behandelt: Wie gesund sind Protein-Shakes? , Vitamine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate, Kalorien und Energie, Wie wichtig ist unsere Ernährung.

Bild: Produzent

49507093

1993

|WFW

Neu

Haselhuhn

Seltener Vogel im artenreichen Wald

10:46 min f

A(5-8);

Das Haselhuhn gehört wie das Auerhuhn und das Birkhuhn zu den Raufußhühnern. Es ist sehr gut an ein verstecktes Leben im Wald angepasst. Gute Deckung und ein ausreichendes Nahrungsangebot müssen miteinander vernetzt sein. Neben der Revierabgrenzung durch das "Spiessen", wird auch die Aufzucht und die Ernährungsweise der Küken gezeigt. Die wesentlichen Nahrungspflanzen in den verschiedenen Jahreszeiten und wie der Lebensraum für die Haselhühner verbessert werden kann, werden veranschaulicht. In Deutschland sind die Bestände seit Jahrzehnten rückläufig. Vielerorts belegt das Haselhuhn vordere Plätze in der Roten Liste der vom Aussterben bedrohten Arten oder ist bereits ausgestorben.

Bild: Produzent

49505095

1996

|FISOR

Löwenzahn

Eine Ess- und Fressgeschichte

28 min f

A(1-4); J(6-10);

Peters Nachbar ist verzweifelt, denn er denkt, dass er zu dick ist. So erklärt Peter, warum der Mensch isst, was mit dem Essen in unserem Körper passiert und befasst sich mit gesunder Ernährung. Am Ende weiß er auch, wie er dem Nachbarn helfen kann.

Bild: Produzent

49503881

2021

|FISOR

NZZ Erklärt

Pflanzendrinks aus Hafer, Soja, Mandeln: Auch Milchkonzerne profitieren vom neuen Trend

4 min f

J(14-18); Q;

Von der Nische zum Mainstream: Pflanzliche Alternativen zu Kuhmilch reihen sich in den Regalen der Supermärkte. Nicht nur Veganer und Menschen mit einer Laktoseintoleranz greifen zu - es ist ein Trend, den die Milchindustrie nicht verpassen will.

Bild: Produzent

49502238

2020

|FISOR

Vom Getreide zum Brot

08:43 min f

A(3-9);

Brot gehört zu unseren Grundnahrungsmitteln - es macht einen großen Teil unserer Ernährung aus. Brot zu essen ist für uns so selbstverständlich, dass wir uns kaum Gedanken darüber machen, wie Brot hergestellt wird - und wie es überhaupt zu unseren heutigen Broten gekommen ist. In diesem Film wird der Weg vom Getreide zum Brot nachverfolgt.

Bild: Produzent

4986856

2017

|SF,PS

Feldküche - Vom Acker direkt in den Topf

Der Spargel

10 min f

A(2-5); SO;

31.07.2027

Spargelernte ist Knochenarbeit! Das erlebt auch Tom bei Landwirtin Regina Rothkopf und ihren Sohn Markus in Euskirchen. Ob grün oder weiß, die Stangen sind der Spross der Spargelpflanze und ein gesundes Frühlingsgemüse. Zusammen mit Markus brät Tom am Feldrand aus dem frisch geernteten Spargel ein schnelles Pfannengericht.

Bild: Produzent

4986855

2017

|SF,PS

Feldküche: Vom Acker direkt in den Topf

Der Rosenkohl

10 min f

A(2-5); SO;

31.07.2027

Dass die Rosenkohlernte eine kalt-nasse Angelegenheit ist, wird in Nettetal deutlich. Dabei ist Rosenkohl sehr gesund und wächst ganz ungewöhnlich. In der Feldküche wird, eine Rosenkohlpfanne gekocht.

Bild: Produzent

4986854

2017

|SF,PS

Feldküche: Vom Acker direkt in den Topf

Der Kürbis

10 min f

A(2-4); SO;

31.07.2027

In Jüchen wird gezeigt, dass die Kürbisernte harte Handarbeit ist. Informationen rund um die Herkunft, das Wachstum und den Nährwert von Kürbissen wird vermittelt. Einer der frisch geernteten Kürbisse wird in der Feldküche zu einer Suppe verarbeitet.

Bild: Produzent

4986853

2017

|SF,PS

Feldküche: Vom Acker direkt in den Topf

Die Kartoffel

10 min f

A(2-4); SO;

31.07.2027

In Bedburg ist ein großen Kartoffelroder im Einsatz. Die erntefrischen Knollen müssen vorsortiert werden. Wie wachsen Kartoffeln eigentlich und wie gesund sind sie? Die Erntehelferin Christina brät unter Anleitung eines Spitzenkochs direkt am Ackerrand Kartoffelpuffer.

Bild: Produzent

4986852

2017

|SF,PS

Feldküche: Vom Acker direkt in den Topf

Die Gurke

10 min f

A(2-4); SO;

31.07.2027

Ein Gurkenacker in Erkelenz wird besucht. Wie wächst die Gurkenpflanze und wie ist ihr Nährwert? Nach der Ernte kocht ein Spitzenkoch in seiner Feldküche die frischen Einlegegurken direkt am Feldrand ein.

Bild: Produzent

4986851

2017

|SF,PS

Feldküche: Vom Acker direkt in den Topf

Die Möhre

10 min f

A(2-4); SO;

31.07.2027

In Datteln wird der Unterschied zwischen Bund- und Waschmöhren erklärt. Ein riesiger Klammbandroder hilft bei der Ernte. Aber wie wachsen Möhren und wieso sind sie so gesund? In der Verpackungshalle gibt es eine XXL-Waschmaschine für Möhren. In der Feldküche wird eine Möhrentagliatelle zubereitet.

Bild: Produzent

4986769

2016

|SF,PS

Ich und die Anderen

Der Feind auf meinem Teller - Magersucht

30 min f

A(8-13);

31.07.2027

„Ich mag es nicht, was ich im Spiegel sehe, ich hasse das! “ Michelle ist 18 Jahre alt und steht vor dem Abitur. Die größte Herausforderung für sie: essen. Michelle ist seit vielen Jahren magersüchtig, jetzt aber ist sie fest entschlossen wieder gesund zu werden. Dazu gehört auch, dass sie lernt ihren Körper zu mögen – ein schwieriger Weg für die junge Frau. Essprobleme bis hin zur Magersucht sind ein häufiges Problem von Jugendlichen. Typisch ist ein starker Gewichtsverlust, den die Betroffenen bewusst herbeiführen. Sie empfinden sich auch dann noch als zu dick, wenn sie schon unter starkem Untergewicht leiden. Auch Aileen und Nina kämpfen mit den Folgen ihrer Magersucht. Die Krankheit hat ihr ganzes Leben verändert. Ihre Familien und Freunde fühlen sich oft überfordert. Die drei jungen Frauen leiden nicht nur unter Essstörungen, sondern ebenso unter einem übersteigerten Ehrgeiz und einem Hang zum Perfektionismus. Was alle drei lernen müssen: loslassen und das Leben genießen. Der Film begleitet sie bei ihrer Suche nach Normalität. ( Planet Schule)

Bild: Produzent

4986706

2016

|SF,PS

Big Cities

Rio de Janeiro: Öko-Essen in der Favela

15 min f

A(9-13);

31.07.2027

Regina Tchelly hat die Initiative 'Öko- Favela' gegründet. Sie will den Menschen in den Favelas beibringen, ihre Nahrungsmittel optimal zu nutzen und sich gesund zu ernähren. Mit ihrem Programm reist sie durch ganz Brasilien und mischt mit viel Energie und Humor ganze Viertel auf.

Bild: Produzent

4986283

2015

|SF,PS

Germanen im Südwesten

Wie ernährten sie sich?

15 min f

A(8-13); J(12-18); Q;

31.07.2026

Rind, Schwein, Schaf und Ziege standen auf dem Speisezettel der Germanen, aber auch Gerste und Linsen als Proteinersatz. Das haben Auswertungen von Funden in Siedlungen und Gräbern ergeben. Eigentlich eine ausgewogene Ernährung, so das Fazit einer Ernährungsberaterin. Dennoch litten die Alamannen an Mangelernährung. Der Film zeigt, was sie aßen und auch, was sie gerne tranken: Bier zum Beispiel, dessen Bestandteile heute genau bekannt sind und das experimentell nachgebraut wird: Das Alamannen- Bier ist das erste gehopfte Bier, so wie wir es heute kennen.

Bild: Produzent

4985532

2014

|SF,PS

Das Mittelalter- Experiment

Wovon lebten die Bauern?

15 min f

A(5-6);

05.09.2027

Was wuchs auf den Äckern des Mittelalters? Wie gesichert war die Ernährung? Welche Rolle spielte der Stand der Bauern im Mittelalter? Und was kam ihnen auf den Tisch? Die Sendung zeigt, wie eng das Leben der Bauern und die Fragen der mittelalterlichen Ernährung miteinander verbunden waren und geht mit Archäobotanikern und Köchen auf Spurensuche.

Bild: Produzent

4984973

2011

|SF,PS

Experimentum Romanum

De cibo Romanorum

15 min f

A(7-8);

31.07.2026

Wie schmeckte das Essen bei den Römern? Und was haben sie überhaupt gegessen? Zur Beantwortung dieser Fragen wurden drei Spezialisten ins Fernseh- Kochstudio geladen, die sich den unterschiedlichen Themengebieten rund um die römische Ernährung verschrieben haben. Gastgeber und Chefkoch ist Horst Lichter, der nach original römischen Rezepten ein dreigängiges Menü bereitet, das von den Gästen, Althistorikern und Archäologen, nach heutigen Geschmackskriterien bewertet wird. Die Experten im Studio werden im Film aber auch bei ihrer wissenschaftlichen Arbeit begleitet. So zeigen die bei Ausgrabungen gesicherten Küchenabfälle, was bei den Römern auf den Tisch kam, das Studium alter römischer Rezeptbücher, wie die Speisen zubereitet wurden und die Ausgrabungen der Villa Rustica in Hechingen- Stein, wie und was in den germanischen Provinzen damals angebaut wurde.

Bild: Produzent

4983813

2011

|SF,PS

Das Römer- Experiment

Was kocht man bei den Römern?

15 min f

A(5-6); SO;

31.07.2027

Bild: Produzent

4982211

2009

|SF,PS

Mumbro und Zinell

Mumbro und Zinell in der Küche

15 min f

A(1-4); SO;

31.07.2026

Der König ist hungrig und beauftragt Mumbro und Zinell, ihm etwas Leckeres zum Essen zu besorgen. Die beiden tauchen an unterschiedlichen Orten in der Menschenwelt auf. Zinell steckt in der Tiefkühltruhe eines Restaurants und wird von Niko, dem Sohn des Wirts, entdeckt. Eigentlich soll heute das Restaurant eröffnet werden, aber der Vater ist im Krankenhaus und kann nicht kochen. Zinell überredet Niko, die Eröffnung selbst in die Hand zu nehmen - mit seiner und Mumbros Hilfe - versteht sich. Dazu muss Mumbro allerdings erst gefunden werden. Er ist in einem Supermarkt gelandet. Gemeinsam kochen sie, und die Eröffnung wird ein Erfolg. Bleibt nur noch das Problem, den Hunger des Königs zu stillen. Themenfeld: Lebensmittel, Einkaufen, Kochen, Essen, Tischkultur.

Bild: Produzent

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2017

|FISOR

Die Kartoffel als Nutzpflanze [Grundschulfassung]

5 min f

A(3-4); SO;

Es ist heute kaum mehr vorstellbar, dass die Kartoffel erst im 16. Jahrhundert aus Südafrika nach Europa gekommen ist und dass sie erst seit Ende des 17. Jahrhunderts als Speisepflanze angebaut wird: Heute kommt sie gekocht, gebraten, gebacken, als Pommes frites oder als Kartoffelbrei fast täglich auf den Tisch. Sie ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel, die wir haben. Der Film stellt das Nachschattengewächs von den hübschen Blüten bis hinab zu den nahrhaften Knollen vor und beschreibt, wie aus den Augen der Kartoffel neue Triebe wachsen. Aus einer Mutterknolle gehen bis zu 15 neue Kartoffeln hervor - und das ist auch gut so, denn wir essen die Knollen nicht nur, sondern brauchen auch ihre Stärke für die Industrie: Sie steckt in Klebstoff, Kosmetika, Papier, Waschmitteln und Seife.

Bild: Produzent

4960674

2018

|FISOR

Pflanzen

Kartoffel als Nutzpflanze [Fassung 2018]

5 min f

A(5-6);

Die Kartoffel ist ein Nachtschattengewächs, von dem es mehr als 5000 verschiedene Arten gibt. Sie gilt fast überall auf der Welt als wichtiges Grundnahrungsmittel. Die Knollen sind gesund und nahrhaft, enthalten Kohlenhydrate, Mineralien, Vitamine, Eiweißstoffe und Fette. Das grüne Kraut mit den hohen Stängeln und den grünen Blättern dagegen ist nicht genießbar. Der Film vollzieht die Geschichte der Kartoffel nach, die nach ihrer Einfuhr zunächst nur als Zierpflanze gegolten hatte, und nennt ihre vielen verschiedenen Namen. Aus einer Mutterknolle wächst eine Pflanze, die bis zu 15 neue Kartoffelknollen bilden kann. Es wird erwähnt, dass die Kartoffeln nicht nur als Nahrungsmittel genutzt werden, sondern die Stärke auch in der Industrie Verwendung findet.

Bild: Produzent

4960601

2018

|FISOR

Der menschliche Körper: Bau und Leistungen - Grundlagen

Schilddrüse [Fassung 2018] [inkl. Untertitel für Hörgeschädigte]

Energieumsatz

6 min f

A(7-9);

Die Schilddrüse, die im Hals unter dem Kehlkopf sitzt, ist zwar nur klein, aber wichtig. Der Film erklärt, welche Hormone hier gebildet werden und wofür sie gut sind: Der Energiestoffwechsel aller Zellen wird durch sie gesteuert. Eine Unterversorgung hängt oft mit Jodmangel zusammen und sorgt für Trägheit.

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